在介紹擺鎮步行街小吃的時候
尤娜有提過這裡很多蔬食或素食的店家
所以某天發現慈心齋的時候我一點也不意外
餐館位在鎮上的某條小巷子內
雖然不在步行街上,但走路5分鐘左右即可到達
一開始以為是中國人開的
後來知道老闆是台灣人感到非常驚喜!
因為在擺鎮很難遇到台灣人
不像在曼谷那樣滿街都是
大門口
門口的告示招牌標明了營業時間
以及其他用餐的注意事項
餐桌椅選用木頭材質
佈置跟裝潢的風格果然很有台灣味
慈心齋早上八點就開始營業了
尤娜常常在10點左右來這裡吃早午餐
醬料都用盤子蓋著,餐具也放在鐵盒裡
不用擔心有灰塵:)
另外亦有自助茶水區
有冷開水也有熱開水
台灣通常提供淡到快沒味道的紅茶或冬瓜茶
但是東南亞的環境氣候需要大量補充水份
入境還是要隨俗
不想喝白開水也有飲料跟果汁可選購
接下來就來看一下菜色吧
慈心齋有賣飯跟麵
飯的消費方式就很像快餐或便當店那樣
基本一份米飯跟幾樣自選菜色
選一樣菜是30銖,選兩樣35銖,選3樣40銖
我覺得超便宜的,因為他們都給很多份量!
當然如果你不想要一整份餐,也可以單點飯或特定菜色
或者覺得吃不飽也可以增加單點
另外點餐檯也有貼麵類的價位表
只不過選擇不多
但如果突然想喝個清湯很適合來這邊喔
畢竟你知道的
泰國人用味精像是不用錢一樣…..
點餐檯跟餐具還有醬料一樣
都有做好完整的防塵(還有防口水)措施
因為是在泰國開店,常可見許多泰式菜色
好比紅咖哩、綠咖哩,還有許多泰國人喜歡的炸物
所以即使是台灣人的店,吃起來還是有一點異國風味
而且口味比較豐富,不會只是炒青菜
選3個菜,40銖的份量就是這樣
真的超大盤的吧!
而且完全就是台灣的調味啊(感動)
難得可以大口大口吃著青菜好開心啊~~~
點了一個素鴨湯來配,不過我覺得不是很好喝,不推
在慈心齋的用餐體驗大致上都很棒
如果一定要雞蛋裡挑一根骨頭的話,尤娜有一個小小的抱怨
就是門口的告示牌寫入內要脫鞋
店裡也沒有提供室內拖鞋
但是地上常可見些許水漬或小髒汙
讓我總是像踩水窪一樣踮著腳移動
不過這也就算了
有一天,我突然發現他們的工作人員每個都穿著拖鞋…
= =
我就覺得,這不科學吧,老闆?
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出國玩整天都在外食,蔬果的攝取量常常都是不夠的
要不然就是好不容易點了一盤青菜
泰國人又味精、蠔油、蝦醬、辣椒東加西加的
炒青菜立刻變成下酒菜
吃一口就要配很多白飯,到頭來也吃不了幾根菜^^"
風味強烈的正宗泰國菜固然好吃
但是對台灣人來講,每餐都這樣還是有點吃不消
到擺鎮旅遊的時候如果想要放鬆一下味蕾
就來慈心齋吧,不會讓你失望的:)
慈心齋(Chew Xin Jai)
地址:Pai, Pai District, Mae Hong Son, 泰國
營業時間:周一至周日8:00~17:00至19:00不等
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