【清萊市】30年的好味道*清萊人最愛的冰淇淋店Lung Chom Ice Cream(ไอศกรีมลุงชม)

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尤娜一直覺得,真正厲害的店,就是整間店只賣一樣東西,然後可以賣得風生水起那種店

Lung Chom Ice Cream就是這種店

整間店什麼都沒有,只賣冰淇淋,而且還只有兩個口味

店名的泰文原文是ไอศกรีมลุงชม,ไอศกรีม就是ice cream的音譯

ลุง發音lung,本意是指父母的哥哥,在中文來講就是大伯或舅舅,但一般計程車司機或路邊攤老闆也可以叫他們ลุง,相當於我們說的(司機)大哥、阿伯

而最後的ชม(Chom)就是老闆的名字了

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這是一家30年的老店了,最開始就是Chom叔一個人騎著小摩托車到處賣

因為味道好品質佳,深受在地鄉親的喜愛,最後生意好到買了房子開店面

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如前所述,Lung Chom Ice Cream賣的東西很簡單,只有冰淇淋,而且是泰式傳統冰淇淋

除了最正宗的椰子口味,Lung Chom還另有抹茶口味可選

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椰子冰淇淋不用説,尤娜覺得要找到比泰國人做的椰子冰淇淋還好吃的不容易了,而且Lung Chom的椰子冰淇淋不像外面很多都是加個椰奶調味就了事了,這裡的椰子冰淇淋吃得到一絲一絲的新鮮椰肉

抹茶口味的部份雖然不像正宗的宇治抹茶那樣帶著苦香,但我覺得甜度剛剛好

兩種口味的美味程度可說難分軒輊,所以尤娜每次來都會點綜合的

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進來之後隨意就座,桌上都有點餐條,泰國人都是寫好了直接拿到櫃台點餐

但看不懂泰文沒關係,桌上也有英文菜單

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甚至還可以跟櫃台索取中文的菜單喔!而且是一整本帶圖片的

以一間百分之九十九都是當地泰國客人的店來說,有這麼完整的外文菜單真是讓人意外

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泰式冰淇淋的特色就在於topping,也就是在冰淇淋上面加各式各樣的料,類似於我們剉冰的吃法,只不過我們是加在清冰上,他們是加在冰淇淋上面

而且加料的內容也不太一樣,像吐司丁、棕櫚、黑豆、玉米粒、甜糯米等對我們來講都是比較特別的

外國人點餐就不用寫那個點餐條了,直接看好了之後到櫃台跟店員點

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所有的加料都在櫃台前一字排開,要加什麼料直接比

清萊的朋友跟我說,有時候寫了點餐條,送上來的加料都加錯,所以直接比還好一點XDD

一邊點餐店員就會一邊製作,為避免有些店員不懂外語,他們會讓外國客人在櫃台前就直接結帳並順便把他們的餐取走

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嘗試過各種料,尤娜最喜歡的是仙草、甜玉米、花生跟棕櫚!

這幾種料本身都不帶太多甜味,不會增加冰淇淋整體的甜度,乾花生很香提味效果很好

Lung Chom Ice Cream是尤娜目前在泰國吃過的冰淇淋裡,最喜愛的一家!

勝過曼谷任何一間百貨公司裡炫目華麗的冰淇淋專櫃,也勝過清邁的人氣名店iberry

30年傳統的古早味製法,就像我們小時候吃的叭噗一樣,沒有太多人工香精,沒有花俏的口味變化,用的是最簡單的食材,做出樸實卻饒富餘韻的味道

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也是這群從年輕時代一路吃到白髮斑斑的當地顧客一輩子也忘懷不了的老味道

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冰淇淋店每天早上11點開門,下午四點半休息,禮拜一公休

幾乎不管幾點的時候過來,店裡都坐滿了客人

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諾大的前庭設為停車場,可供數十輛汽機車停放,但有時候還是不夠用

雨季的時候下午常常大雷雨,即使如此大家還是要開著車來吃冰

外帶的客人也不少,附近有間醫院,常看到護士小姐中午休息時間來外帶冰淇淋

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店裡提供免費飲用水,吃冰吃渴了可以喝,同時也提供廁所,雖是一碗2.30銖的平價國民冰店,但附帶的服務跟消費享受可一點都不低呢

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30年來持續深受清萊人喜愛的傳統冰店Lung Chom Ice Cream

位在遠離塵囂的小巷子裡,販賣著人情與好味道

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Lung Chom’s Ice Cream

地址:

電話:+66 53 756 931

營業時間:11:00~16:30,每周一公休

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